Gelée de Thym

Cette gelée artisanale, très parfumée et facile à utiliser en cuisine, est élaborée à partir de plantes soigneusement transformées pour préserver toute leur expression aromatique.

Le thym y exprime une chaleur aromatique typique de la garrigue.

Ingrédients : sucre, infusion de thym, gélifiant : agar-agar - Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique

poids : 110 g.

Note aromatique : Intense, herbacée et légèrement boisée, avec une douceur équilibrée.

En cuisine : Une gelée de caractère, idéale :

1. avec des fromages affinés ou de brebis
2. pour accompagner une viande rôtie ou un magret
3. sur des légumes grillés ou une courge rôtie
4. dans un sandwich ou un burger maison
5. pour relever une sauce ou un jus de cuisson