Gelée de Piment

Cette gelée artisanale, très parfumée et facile à utiliser en cuisine, est élaborée à partir de plantes soigneusement sélectionnées pour préserver toute leur expression aromatique.

Le piment d’Espelette, habituellement doux, révèle ici une belle intensité : une gelée bien cordée, relevée et chaleureuse.

Ingrédients : sucre, poudre de piment Gorria, gélifiant : agar-agar - Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique

poids : 110 g.

Note aromatique : Chaleureuse et très fruitée, avec une montée progressive du piquant et une belle longueur en bouche

En cuisine

Une touche relevée pour réveiller les papilles :

1. avec du fromage (brebis, chèvre, fromage frais)
2. en accompagnement d’une viande grillée ou rôtie
3. pour twister un burger ou un sandwich
4. avec des légumes rôtis ou une poêlée
5. en glaçage sur une volaille ou des ribs
6. pour relever une sauce ou une marinade
7. dans une mousse au chocolat